Jengibre freskoa eta airez lehortutako jengibrea

Jengibrea usain pikantea eta zapore bereizgarria dituen erroa da! jengibre freskoa Asiako sukaldaritza askotan funtsezko zaporea da. Jende gehienentzat jengibrea kantitate txikietan bakarrik jaten da, beraz, bere zaporeagatik garrantzitsuagoa da nutrizio-balioa baino. Erabili jengibrea zaporerako patata frijituak, entsaladak, zopak eta marinadetan. Gehitu janariari egosten amaitzean, jengibreak zenbat eta luzeago egosten duen zaporea galtzen baitu.