Espeziak

  • Spice

    Espezia

    Ongailuak belarrak eta espeziak aipatzen ditu batez ere. Belarrak hainbat landareren hostoak dira. Freskoak, aire lehorrak edo lurrak izan daitezke. Espeziak landareen haziak, kimuak, fruituak, loreak, azala eta sustraiak dira. Espeziek banillak baino askoz zapore sendoagoa dute. Zenbait kasutan, landare bat belarrak zein espeziak ekoizteko erabil daiteke. Ongailu batzuk espezia anitzen konbinazioarekin (piperrautsa bezalakoak) edo belar konbinazioarekin (ontzeko poltsak bezalakoak) egindakoak dira. Oso erabilia dieta, sukaldaritza eta elikagaien prozesamenduan, ...