Abenduan, baratxuriaren prezioak jaisten jarraitu zuen etxeko hotzetan. Eguneroko beherakada txikia bada ere, aldebakarreko ahultze-merkatuari eutsi dio. Jinxiang merkatuan 5,5 cm-ko baratxuri gorriaren prezioa 3 yuan / kg-tik 2,55 yuan / kg-ra jaitsi da, eta baratxuri misto orokorraren prezioa 2,6 yuan / kg-tik 2,1 yuan / kg-ra jaitsi da, % 15eko murrizketarekin. – % 19, azken urte erdian baxu berrira ere iritsi dena.
Iaz, baratxuri zaharren izakin gehiegi zeuden eta prezioen beherakada larria izan zen merkatua ahultzearen arrazoi nagusia. Eskaintzaren eta eskariaren egituraren ikuspuntutik, 2021eko hasierako inbentarioa 1,18 milioi tonakoa izan zen, 2020koa baino nabarmen handiagoa. 2020ko azarora eta abendura begiratuz gero, ez zegoen baratxuri zahar askorik garai hartan. Hala ere, aurten 200.000 tona inguru baratxuri zahar daude oraindik, aurreko urteetan baino askoz gehiago. Udaberriko Jaien aurretik baratxuri zaharren digestioa arazoa izango dela espero da. Aurten, baratxuri merkatuan gehiegizko eskaintzaren eredua nabarmena da. Baratxuri-gordailu berriek ezin diote presioari eutsi, izua nonahi, eta prezioa ere beheranzko tartean sartu da. Bitartean, baratxuri berriaren eta zaharren arteko prezio-aldea azken urteotan gorenera iritsi zen, eta baratxuri berriaren salmenta-denbora larriki estutu zen.
Gaur egun, baratxuri zaharraren transakzio-prezio baxuena 1,2 yuan / kg ingurukoa da, kalifikazio orokor mistoaren transakzio-prezio baxuena 2,1 yuan / kg ingurukoa da, eta prezio-aldea 0,9 yuan / kg ingurukoa da; Baratxuri zaharren transakzio-preziorik altuena 1,35 yuan / kg ingurukoa da, kalifikazio misto orokorreko transakzio-prezio altuena 2,2 yuan / kg ingurukoa da, eta prezio-aldea 0,85 yuan / kg ingurukoa da; Batez besteko preziotik, baratxuri berriaren eta zaharren arteko prezio-aldea 0,87 yuan / kg ingurukoa da. Hain prezio diferentzia handi baten azpian, baratxuri zaharrak larriki estutu du baratxuri berriaren salmenta-denbora. Baratxuri zaharren gainerako kopurua handia da, eta oraindik denbora behar da digeritzeko. Baratxuri berriaren salmenta-denbora larriki estutu da.
Eskariari dagokionez, urte honen hasieran prezio altua eta baratxuri xerra fabrikaren irabazi-espazio txikia direla eta, aurten baratxuri xerra gutxiago daude, eta horrek ezin du modu eraginkorrean baratxuriaren erosketa-ilusioa bultzatu liburutegian. Behin eta berriz agerraldiak direla eta, zaila da barne merkatuko kontsumoa normaltasunera itzultzea. Baratxuri eta arrozaren eskaria ere ingurune ekonomiko handiak eragiten du, beherako kontsumoa ahuldu egin da, entrega-abiadura ez da azkarra eta etxeko salmenten egoera txarra da.
Esportazioei dagokienez, urteko esportazio-bolumena gutxitu egin da iazko aldi beraren aldean, itsasoko merkantzien gorakadaren, edukiontziak lortzeko zailtasunaren, bidalketa-ordutegiaren eskasia eta beste zenbait faktoreren ondorioz. Aduanako datuen arabera, 2021eko urrian Txinan baratxuri fresko edo hoztutako kantitatea 177900 tona ingurukoa izan zen, urte arteko % 15,40 inguruko hazkundea iazko aldi berean 154100 tonarekin alderatuta. Urrian esportazio-bolumena nabarmen hazi zen aldi beraren aldean, merkatuaren beherakadaren eraginez, esportazio-enpresek eta prozesatzeko planta batzuek auto-inbentarioa aukeratu zuten esportazio-prozesatzeko, eta horrek merkatuari bultzada ahula izan zion modu mozorrotuan; Gainera, Indonesiako kuota iraungi dela eta, Asiako hego-ekialdeko entrega-bolumena jaitsi egin da, ontziratze-enpresen eskaera-bolumena jaitsi egin da eta barneko eta atzerriko eskaria gutxitu egin da, eta horrek baratxuri-merkatua ez da baikorra izan aurten.
Gainera, 2021ean baratxuri-eremuaren hedapena pixkanaka jende gehienen adostasuna bihurtu da. Denboraldi berrian baratxuri-azaleraren igoera txarra izango da, zalantzarik gabe, baratxuri-merkatuarentzat eta baratxuriaren prezioaren beherakada eragiten duen faktore kuantitatibo bihurtuko da. Eta aurten, negu hotza negu epel bihurtzen da, eta baratxuri-plantak ondo hazten dira. Profesionalen inkestaren arabera, Jinxiang-eko eta beste leku batzuetan baratxuriak zazpi hosto eta berri bat edo zortzi hosto ditu eta ondo hazten ari da. Hildako zuhaitz eta izurrite gutxiago daude, eta hori ere txarra da prezioagatik.
Egungo ingurunean, zaila da baratxuri merkatuan eskaintza gehiagoren eta eskari gutxiagoren ereduari buelta ematea. Dena den, fase honetan merkatuan gordailugileek saltzeko errezeloak, saltzaileen laguntzak eta iritzi publikoaren aldaketak eragingo du, erraza baita eskaintzaren eta eskariaren arteko oreka ahularen eta prezioen gorabehera baxuaren eredua osatzea.
Argitalpenaren ordua: 2022-05-05