KALITATE ALTUKO AZENARIO FRESKO ORGANIKOA
Azenario Freskoa
EZAGUNAK:
* Sustrai koniko jangarriak eta mamitsuak
* Erro forma zilindriko luze eta perfektua
* Azukre eduki handia
* Ehundura: hauskorra, mamitsua eta ale fina.
* Zaporea: gozoa eta leuna
TAMAINA:
Luzera: 18 – 22 cm
Diametroa: 3 – 4 cm.
Azenarioa, Daucus carota, https://vietgro.trustpass.alibaba.com/product/50021328150-106960374/HIGH_QUALITY_FRESH_ASPARAGUS_VIETNAMESE_FRESH_VEGETABLE familiako belar jangarria da.htmlApiaceae sustrai jangarrietarako hazi da. Azenarioa munduan gehien erabiltzen eta gozatzen den barazkietako bat da (patateen atzetik bigarren barazki motarik ezagunena), besteak beste, nahiko erraz hazten direlako, eta askotarikoak direlako hainbat plater eta kultur sukaldaritzatan.
Azenario-sustraiak barazki gisa jaten dira eta fresko edo egosita kontsumitu daitezke. Azenario-zukua edari gisa kontsumitzen da. Landarearen hostoak animalien pentsu gisa erabil daitezke.
Azenarioak, beharbada, ezagunak dira haiengatik izendatu zuten mantenugai antioxidatzaile hornidura aberatsagatik: beta-karotenoa eta zuntz edukia. Azenario gozo eta kurruskariak antioxidatzaile, bitamina (A, C, K eta B8) eta zuntz dietetikoetan aberatsak dira. Azenarioak kontsumitzea osasun orokorrerako eta batez ere azala, begiak, digestio-aparatua eta hortzak bezalako organoetarako onak direla ezagutzen da.
